Mecanismo de protección
La inflamación no sólo sirve como un mecanismo de protección (como cuando se golpea el dedo del pie y el dedo se enrojece), para que no se vuelva a lesionar, sino que también tiene el trabajo de buscar patógenos y descomponer el tejido. Cuando se trata de comer, todo lo que pones en tu cuerpo importa. Sirve para mejorarte o para herirte. Su salud es en gran medida la acumulación de todas las decisiones alimentarias que ha tomado. La inflamación puede ser aguda o crónica.Lidiando con enfermedades y lesiones: Inflamación aguda
La inflamación aguda o de corta duración es necesaria para manejar y corregir lesiones y enfermedades. Estos son algunos ejemplos que pueden provocar una inflamación aguda: Alergias y otros irritantes, Infección bacteriana o viral, Quemaduras o congelación, Cortes, rasguños y laceraciones, Lesiones físicas (caerse de una bicicleta, golpearse el dedo del pie, etc.). Y aquí están los clásicos signos de inflamación aguda: Inhibición o pérdida de función, Dolor/ternura, Enrojecimiento, Hinchazón.Duradero a largo plazo: Inflamación crónica
El problema, sin embargo, es más con la inflamación crónica, donde la inflamación no se apaga, sino que se convierte en una constante ocurrencia sistémica y de bajo nivel. La inflamación crónica es cuando su propio mecanismo de defensa se vuelve en su contra. Aquí están algunas de las enfermedades relacionadas con la inflamación crónica: Artritis, Enfermedad cardiovascular, Diabetes, Hígado graso, Hipertensión, Síndrome metabólico y Diversas formas de cáncer. Obviamente, la inflamación es un asunto complicado y que los científicos no entienden del todo.Pero a medida que surgen más y más pruebas, cada vez está más claro que la inflamación crónica desempeña un papel muy importante en la progresión de la enfermedad y de la dolencia. Y probablemente no le sorprenda escuchar que la inflamación crónica está estrechamente relacionada con la sobrealimentación y la obesidad. Una vez más, los niveles de insulina no controlados son en gran medida los culpables.
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